UNA NUEVA MANERA DE HACER PIZZA 

¿TE ANIMAS A HACERLA?

RECETA PIZZA NAPOLITANA

PIZZA NAPOLITANA 

Esta es una de las principales recetas de pizza en nuestro recorrido gastronomico.             te enseñaremos tanto a preparar la masa de pizza casera con mozzarella y tomate.

Masa:                                                250 Gramos de Harina                   1 Pizca de Sal                                 125 Mililitros de Agua                                                                                     10 Gramos de Levadura fresca                                                                                                                               Relleno:

•  125 Mililitros de Salsa de tomate

 

•  250 Gramos de Mozzarella

•  2 Unidades de Tomates frescos

•  1 Pizca de Sal

•  1 Diente de Ajo

•  2 Cucharadas de postre de Perejil

•  10 Unidades de Aceitunas verdes

•  20 Mililitros de Aceite de oliva

Instrucciones:

1

comenzaremos haciendo la pizza casera por la masa. Para ello, coloca la harina mezclada con la pizca de sal sobre la mesa y haz un hueco en el centro para darle forma de corona.

2

Coge un bol y vierte el agua junto con el aceite y la levadura. Revuelve hasta disolver por completo la levadura y vierte la mezcla en el centro de la corona de harina.

3

Integra poco a poco los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante 7 minutos sobre la mesa, haz una bola con la masa y cúbrela con papel film. Deja que repose durante 20 minutos.

4

Pasado el tiempo, estira la masa con la ayuda de un rodillo y pásala a una bandeja de horno previamente enharinada. Ahora es el momento de rellenarla.

5

Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza dejando libre un borde de 1 cm. Luego, distribuye la mozzarella rallada por todas partes y hornea la pizza durante 10 minutos a 170ºC. Retírala y cúbrela con tomates cortados en rodajas.

6

Añade sal al gusto, reparte el ajo y el perejil picados. Incorpora las aceitunas y rocía la pizza casera con un hilo de aceite de oliva. Hornéala durante 5 minutos más quedando lista para servir 

PIZZAS DE DISTINTOS PAÍSES

Hola muy buenas noches se preguntaran con que finalidad eh creado este blog de lo cual diría que me gustaría enseñarles las grandes diferencias entre las pizzas del mundo 

BANDERÍN PIZZA nace de la idea donde la bandera representa una pizza de distintas nacionalidades 

Para llegar mas a fondo debemos comprender que a pesar que la pizza sea originaria de Italia aunque por distintos rumores se habla de Grecia y Chipre entre otras, debemos entender que a lo largo de la historia acompañada del desarrollo gastronómico de las distintas nacionalidades han hecho que la pizza tenga una notable evolución tanto en sus procesos como en ingredientes, 

Viendo esto tenemos una gran cantidad de pizzas por no decir que en cada país se ha creado al menos una con ingredientes propios de su región. estas distintas pizzas actualmente son desconocidas ya que tenemos mentalizado que ellas son únicamente de Italia.

BIENVENIDOS A UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE